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Essen in Esslingen – eine weitere Katastrophe – wer kann helfen ?

Mai 13, 2011 · schlemmeropa · Kein Kommentar

Nach 6 Jahren sind wir wieder mal im Schlachthof gelandet. LIFT oder PRINZ reden von dem Laden ja wie im Hype. 4 von 5 Punkten beim Essen lt. LIFT! Die hat aber auch das VFB Club-Restaurant, oder der Neckarmüller in Tübingen.

Aber bereits vor 6 Jahren war das Essen nicht besser. Wir bestellen Rumpsteak – mit „zweitklassigem“ Salat und Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle. Wir bestellen „medium“, nicht die Spätzle sondern das Rumpsteak und den Zwiebelrostbraten.

Vielleicht kommt das Fleisch ja vom angrenzenden Schlachthof frisch auf den Tisch und ist deshalb nicht so zart, oder aber man hat nicht verstanden was „medium“ bedeutet, es wird nahe an der Grenze zu „rare“ geliefert.

„Mein Teller ist voll Blut“, sagt Schlemmeropa und seine Begleitung kaut auf dem Zwiebelrostbraten rum.

Aber man kann natürlich aus schlechtem Fleisch auch mit „medium“ nicht „zart rosa“ machen. Rumpsteak sehnig, Zwiebelrostbraten einfach „zäh“, eben nicht medium.

Hauptsache handgeschabte Spätzle und Radieschen im Salat.

Die bekommt man auch im Katzenbacherhof oder in vielen dieser illustren schwäbischen Wirtschaften, die aber nicht 22 Euro für einen mäßigen Zwiebelrostbraten verlangen, oder ein Rumpsteak für 22 Euro in dieser Qualität ausliefern.

Wir glauben es wird wieder einige Jahre dauern bis wir da wieder hingehen.

Wo gibt es diese Wirte mit Hang zur Top-Qualität in Esslingen ? Über jeden Hinweis wäre ich dankbar !

[Restaurant-Kritik]

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